Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

4.2 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Quinoa

tri-colour quinoa
170 g
filtered water plus extra for soaking
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp

Miso ginger dressing

piece fresh ginger peeled
2 cm
sunflower seeds
45 g
avocado oil
1 tbsp
shiro (white) miso paste
1 tbsp
lemon juice to taste
20 - 40 g
pure maple syrup
1 tbsp
filtered water
60 g
salt
1 pinch

Salad

fresh baby spinach leaves
60 g
rocket
60 g
blood oranges peeled and segmented (see Tips)
2
navel oranges peeled and segmented (see Tips)
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
3
pecans (optional)
1 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 12.6 g

Θερμίδες 1588.8 kJ / 378.3 kcal

Λιπαρά 15.4 g

Φυτικές ίνες 9.9 g

Υδατάνθρακες 42.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant to Plate 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Yorkshire puddings

3ωρ. 40 λεπτ.

Gratin dauphinois

50 λεπτ.

Boston baked beans

30ωρ. 45 λεπτ.

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1ωρ. 45 λεπτ.

Stywe pap (firm porridge)

40 λεπτ.

Caramelised onion jam gravy

2ωρ. 5 λεπτ.

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1ωρ. 45 λεπτ.

Indian spiced sweet potato soup

25 λεπτ.

Pork and chicken terrine

3ωρ. 20 λεπτ.

Baba ghanoush

1ωρ.

Cauliflower gratin

1ωρ.

Savoury semolina

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων