Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

4.1 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Quinoa

tri-colour quinoa
170 g
filtered water plus extra for soaking
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp

Miso ginger dressing

piece fresh ginger peeled
2 cm
sunflower seeds
45 g
avocado oil
1 tbsp
shiro (white) miso paste
1 tbsp
lemon juice to taste
20 - 40 g
pure maple syrup
1 tbsp
filtered water
60 g
salt
1 pinch

Salad

fresh baby spinach leaves
60 g
rocket
60 g
blood oranges peeled and segmented (see Tips)
2
navel oranges peeled and segmented (see Tips)
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
3
pecans (optional)
1 tbsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 378.3 kcal / 1588.8 kJ

Πρωτεΐνη 12.6 g

Λιπαρά 15.4 g

Υδατάνθρακες 42.8 g

Φυτικές ίνες 9.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant to Plate 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mashed potatoes for two

Mashed potatoes for two

30 Min

No fail mash potato

No fail mash potato

20 Min

Silky sweet potato mash

Silky sweet potato mash

25 Min

Chinese-style stir-fried vegetables

Chinese-style stir-fried vegetables

25 Min

Brown rice

Brown rice

50 Min

Polenta

Polenta

25 Min

Keftethes (Greek meatballs)

Keftethes (Greek meatballs)

40 Min

Cauliflower mash

Cauliflower mash

25 Min

Nasi lemak (coconut rice)

Nasi lemak (coconut rice)

20 Min

Refried beans

Refried beans

10 Min

Chao qing cai (Chinese greens)

Chao qing cai (Chinese greens)

10 Min

Chhole (chickpea curry)

Chhole (chickpea curry)

35 Min

Εμφάνιση όλων