Sauté de veau aux carottes et aux épices

Sauté de veau aux carottes et aux épices

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Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

d'épaule de veau coupée en cubes de 2 cm environ
800 g
de curcuma en poudre
1 c. à café rase
de cardamome en poudre
1 c. à café bombée
de gingembre en poudre
1 c. à café bombée
d'oignon coupé en morceaux
80 g
de sauce harissa
10 g
d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour dorer
30 g
de miel liquide
10 g
de carottes coupées en rondelles de 6 à 8 mm
450 g
de fond de veau en poudre
30 g
d'eau
750 g
du sel
du poivre moulu
de persil frais hachés
2 brins

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 532 kcal / 2232 kJ

Πρωτεΐνη 50 g

Λιπαρά 27 g

Υδατάνθρακες 19 g

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