
Συσκευές & Αξεσουάρ
Sauté de veau aux carottes et aux épices
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
800 g d'épaule de veau coupée en cubes de 2 cm environ
-
1 c. à café rase de curcuma en poudre
-
1 c. à café bombée de cardamome en poudre
-
1 c. à café bombée de gingembre en poudre
-
80 g d'oignon coupé en morceaux
-
10 g de sauce harissa
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30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour dorer
-
10 g de miel liquide
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450 g de carottes coupées en rondelles de 6 à 8 mm
-
30 g de fond de veau en poudre
-
750 g d'eau
-
du sel
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du poivre moulu
-
2 brins de persil frais hachés
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
532 kcal /
2232 kJ
Πρωτεΐνη
50 g
Λιπαρά
27 g
Υδατάνθρακες
19 g
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