
Συσκευές & Αξεσουάρ
Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
dried red chillies deseeded4 - 7
-
warm water for soaking
-
chilli powder1 - 2 tsp
-
ground coriander1 tsp
-
ground fennel seeds½ tsp
-
ground cumin½ tsp
-
salt1 tbsp
-
sugar2 tsp
-
whole chicken (1800-2000 g)1
-
vegetable oil50 g
-
eschalots5
-
garlic cloves4
-
piece fresh ginger peeled3 - 4 cm
-
piece fresh turmeric peeled3 - 4 cm
-
piece fresh galangal peeled3 - 4 cm
-
candlenuts (see Tips)3
-
lemongrass white part only, cut into pieces (3 cm)2 stalks
-
coconut milk300 g
-
pandan leaves tied into knots (see Tips)4
-
water750 g
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1672.8 mg
Πρωτεΐνη
61 g
Θερμίδες
3378.7 kJ /
804.5 kcal
Λιπαρά
60.3 g
Φυτικές ίνες
2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
21.3 g
Υδατάνθρακες
5.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Around Asia
72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Taste of Malaysia
11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνRachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy
3 godz. 15 min
Chinese-style beef stew
3 godz. 30 min
Apricot Chicken
35 min
Gluten free chicken and leek pies
3 godz. 20 min
Roast beef with Yorkshires and gravy
3 godz. 15 min
Hainanese chicken and rice
1 godz. 50 min
Mediterranean-style stuffed capsicum
45 min
Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad
25 godz. 35 min
Texas-style lovely legs
4 godz.
Salami, pea and corn fritters
40 min
Toad in the hole
25 godz. 25 min
Korean Bo ssam (MEATER+®)
29 godz. 20 min