Grilled eye fillet with Café de Paris butter

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

4.8 53 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

pickled capers
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh dill leaves only
1 sprig
garlic clove
1
anchovy fillets
2
lemon zest only, no white pith, plus 2 teaspoons juice
½ tsp
salted butter softened
130 g
tomato sauce
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
brandy
1 tsp
Madeira wine (see Tips)
1 tsp
Worcestershire sauce
½ tsp
sweet paprika
¼ tsp
curry powder
¼ tsp
ground black pepper plus extra to season
½ tsp
olive oil for brushing
salt to season
beef fillet steaks (approx. 200 g each - see Tips)
6

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 45.2 g

Θερμίδες 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Λιπαρά 31.6 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Υδατάνθρακες 0.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Flank steak with horseradish cream sauce

Flank steak with horseradish cream sauce

4 h 20 min

Classic beef burgers (MEATER+®)

Classic beef burgers (MEATER+®)

1 h

Steak tartare

Steak tartare

10 min

Beef Burgundy

Beef Burgundy

1 h 45 min

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

4 h

Cabbage rolls

Cabbage rolls

1 h 50 min

"Moussaka" bowl

"Moussaka" bowl

45 min

Risotto bolognese

Risotto bolognese

45 min

Udon with chicken and mushrooms

Udon with chicken and mushrooms

50 min

Toad in the hole

Toad in the hole

25 h 25 min

Chicken with almonds

Chicken with almonds

45 min

Char siu pork bao

Char siu pork bao

2 h 10 min

Εμφάνιση όλων