Verduras escabechadas

Verduras escabechadas

4.1 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 30 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

100 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para aliñar la ensalada)
200 g de cebolla cortada en gajos
3 dientes de ajo con piel
1 - 2 zanahorias cortadas en rodajas (aprox. 100 g)
3 hojas de laurel secas
2 cucharaditas de pimienta negra en grano
150 g de vinagre
100 g de vino blanco
100 g de agua
1 cucharadita de sal
3 - 4 ramilletes de brócoli
3 - 4 ramilletes de coliflor
1 pimiento rojo (aprox. 350 g) cortado en tiras
1 berenjena (aprox. de 300 g) con piel cortada en trozos
1 calabacín (aprox.de 300 g) con piel cortado en bastones
3 - 4 champiñones pequeños enteros
1 puerro (aprox. 100 g) cortado en rodajas de 4 cm
1 paquete de hojas baby de ensalada variada

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 3.8 g

Θερμίδες 428 kJ / 102 kcal

Λιπαρά 5.8 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Υδατάνθρακες 8.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

100 recetas económicas 99 Συνταγές
Μεξικό

100 recetas económicas 100 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tabule de quinoa

10 min

Bowl de pollo Shawarma

1 godz.

Ceviche de pescado

3 godz. 25 min

Ensalada de pollo con quinoa

40 min

Pitas de pollo con verduras doradas

45 min

Ensalada de quinoa

25 min

Tostadas de rajas con pollo

40 min

Ensalada de betabel

1 godz. 10 min

Tortitas de carne en salsa verde

1 godz. 40 min

Ensalada de pepino y yogurt

15 min

Aderezo César para ensalada

10 min

Quesadillas de pavo y aguacate

1 godz. 15 min

Εμφάνιση όλων