Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

4.7 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ.

6 portions

Υλικά

L'huile parfumée (la veille)

étoiles de badiane
2
de thym frais effeuillées
2 branches
d'ail
2 gousses
de persil frais équeutés
2 brins
d'huile de pépins de raisin
600 g

La salsa orange-tomate (le jour même)

oranges
3
d'échalotes
50 g
d'huile d'olive
40 g
de coriandre fraîche équeutés
2 brins
de persil frais équeutés
2 brins
de tomates jaunes coupées en dés
500 g

La cuisson du saumon

de pavés de saumon frais
800 g
de gros sel
70 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 410.7 kcal / 1708.7 kJ

Πρωτεΐνη 27.8 g

Λιπαρά 28.8 g

Υδατάνθρακες 9.7 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Evasions gourmandes 65 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

1ωρ.

Poisson au curry

Poisson au curry

55 λεπτ.

Wok de crevettes et légumes

Wok de crevettes et légumes

40 λεπτ.

Raie aux câpres

Raie aux câpres

45 λεπτ.

Blanquette de noix de saint-jacques

Blanquette de noix de saint-jacques

45 λεπτ.

Moules à la sauce chorizo

Moules à la sauce chorizo

1ωρ.

Lieu vapeur et couscous au citron vert

Lieu vapeur et couscous au citron vert

35 λεπτ.

Moules à l'espagnole

Moules à l'espagnole

50 λεπτ.

Moules farcies au beurre d'ail

Moules farcies au beurre d'ail

35 λεπτ.

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

1ωρ.

Poisson sauce aigre-douce

Poisson sauce aigre-douce

50 λεπτ.

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων