Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

5.0 10 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
2 porzioni

Υλικά

Pane nero
  • di acqua
    300 g
  • di lievito di birra fresco
    10 g
  • di farina tipo 0
    250 g
  • di farina di segale
    250 g
  • di sale
    10 g
Cavolo stufato
  • di cipolla a listarelle
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di foglie di cavolo cappuccio a listarelle molto sottili
    600 g
  • di foglie di alloro secche
    1 pizzico
  • di aceto bianco
    30 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • bacche di ginepro
    5
Terminare la preparazione
  • di burro
    20 g
  • di Fontina a fette
    80 g
  • di funghi sott'olio sgocciolati
    100 g
  • di speck a fette
    100 g
  • di ketchup
    80 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 1672 kcal / 6995 kJ
Πρωτεΐνη 72.2 g
Λιπαρά 63.7 g
Υδατάνθρακες 202.4 g
Φυτικές ίνες 26.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων