Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Club Sandwich falafel, pomodorini, babaganoush con patate
Υλικά
Pane bianco
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di acqua220 g
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di zucchero20 g
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di lievito di birra fresco10 g
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di farina tipo 0250 g
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di farina manitoba250 g
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di olio extravergine di oliva60 g
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di sale1 cucchiaino
Falafel
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di ceci lessi in scatola ben scolati400 g
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di scalogno a metà20 g
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spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο)1
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di paprika dolce½ cucchiaino
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di cumino in polvere1 pizzico
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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pangrattato, q.b.farina di ceci q.b.
-
olio extravergine di oliva q.b.
Crema babaganoush
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di melanzane sbucciate ed a fette di 1 cm400 g
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
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di cumino in polvere½ cucchiaino
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di sale½ cucchiaino
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di olio extravergine di oliva20 g
Terminare la preparazione
-
di maionese40 g
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pomodori a fette (0.5 cm)2
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foglie di menta fresca, spezzettate8
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di lattuga verde tipo iceberg lavate4 foglie
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di sale grosso1 cucchiaio
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di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati1 rametto
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spicchio di aglio1
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di olio extravergine di oliva60 g
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di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)800 g
Διατροφή ανά 1 porzione
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