
Συσκευές & Αξεσουάρ
Velouté pomme, carotte, céleri et betterave
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
d'échalotes60 g
-
de beurre30 g
-
de carottes coupées en tronçons150 g
-
de pommes épluchées, épépinées et coupées en quatre150 g
-
de céleri-rave détaillé en cubes100 g
-
de pommes de terre détaillées en cubes100 g
-
de betteraves crues détaillées en cubes150 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
d'eau800 g
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.60 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
131 kcal /
545.3 kJ
Πρωτεΐνη
1.7 g
Λιπαρά
7.5 g
Υδατάνθρακες
13.2 g
Φυτικές ίνες
3 g
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