Toastbrot

Toastbrot

4.4 14 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 16ωρ.
16 Scheiben

Υλικά

Poolish (Vorteig)
  • Brotmehl
    150 g
  • frische Hefe erbsengross (1 g)
    1 Stückchen
  • Wasser
    150 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    140 g
  • Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    275 g
  • pflanzliches Öl zum Einfetten
  • frische Hefe
    10 g
  • Butter kalt, in Stücken
    40 g
  • Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
    30 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 Scheibe

Πρωτεΐνη 2.9 g
Θερμίδες 492.5 kJ / 117.6 kcal
Λιπαρά 2.4 g
Φυτικές ίνες 1 g
Υδατάνθρακες 20.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων