Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures

Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures
3.8 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La sauce au yaourt
  • 1 gousse d'ail
  • 4 - 5 brins de coriandre fraîche
  • 250 g de yaourt au lait de brebis (2 pots)
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de jus d'orange fraîchement pressé
La salade de boulgour
  • 50 g de noisettes
  • 3 - 4 brins de coriandre fraîche
  • 4 - 5 brins d'estragon frais
  • 8 - 10 feuilles de menthe fraîche
  • 650 g de brocoli (250 g détaillé en petites sommités et 400 g en sommités)
  • 650 g de chou-fleur (250 g détaillé en petites sommités et 400 g en sommités)
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • 250 g de boulgour
  • 30 g d'huile d'olive
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de jus d'orange fraîchement pressé
  • 1 orange détaillée en suprêmes
Purée de chou-fleur, brocoli et boulgour aux herbes (3 petits pots 6-12 mois)
  • 80 g de lait entier
  • 1 c. à soupe bombée d'herbes aromatiques fraîches (menthe, estragon, coriandre)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
Salade de boulgour multicolore (3 portions 1-3 ans)
  • 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 c. à soupe de jus d'orange fraîchement pressé
  • 1 orange détaillée en suprêmes

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1964.3 mg
Πρωτεΐνη 13.3 g
Θερμίδες 1557.5 kJ / 374.3 kcal
Λιπαρά 22.3 g
Φυτικές ίνες 11 g
Κορεσμένα λιπαρά 2 g
Υδατάνθρακες 23.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crumble de tomates

4.3(188)

50 λεπτ.

Pâté de lapin

4.5(18)

2ωρ. 35 λεπτ.

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

4.0(21)

45 λεπτ.

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

4.2(42)

35 λεπτ.

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

4.7(158)

35 λεπτ.

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

4.5(11)

1ωρ.

Galettes de quinoa aux légumes râpés

4.0(82)

1ωρ. 5 λεπτ.

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

4.7(75)

1ωρ. 5 λεπτ.

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

4.2(329)

45 λεπτ.

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

4.7(40)

1ωρ. 20 λεπτ.

Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

4.5(43)

30 λεπτ.

Salade de riz croustillant, feta, avocat, maïs grillé & pois gourmands

5.0(6)

1ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων