Mousse de foies de volaille aux pistaches

Mousse de foies de volaille aux pistaches

4.7 69 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ. 20 λεπτ.

10 portions

Υλικά

75 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
150 g de beurre demi-sel ramolli et coupé en morceaux
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de foies de volaille
1 c. à soupe de cognac
60 g de pistaches, décortiquées et non salées hachées grossièrement au couteau

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 6.5 g

Θερμίδες 778 kJ / 187 kcal

Λιπαρά 16.4 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Υδατάνθρακες 2.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Terrines et Pâtés 9 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salade de riz et poulet, vinaigrette tomate-basilic

40 Min

Salade de pommes de terre, pois chiches et feta

50 Min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1 Std. 5 Min

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

50 Min

Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches

1 Std.

Salade grecque

30 Min

Salade vosgienne

45 Min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45 Min

Taboulé au poulet

30 Min

Salade de pomme de terre, pois gourmands, jambon et oignon rouge

35 Min

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10 Min

Salade de pommes de terre et hareng fumé

55 Min

Εμφάνιση όλων