
Συσκευές & Αξεσουάρ
Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
d'huile d'olive3 c. à soupe
-
de coriandre fraîche5 brins
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d'églefin en morceaux (3-4 cm)700 g
-
de céleri-rave en morceaux (3-4 cm)800 g
-
de graines de sésame blanc15 g
-
de sucre de canne5 g
-
de jus de citron vert1 c. à soupe
-
de miso30 g
-
de mirin30 g
-
de sauce de soja japonaise15 g
-
d'eau500 g
-
de pommes acidulées coupées en quartiers300 g
Purée de céleri-rave à la pomme et à l'églefin (3 portions 6-12 mois)
-
de lait entier90 g
Ecrasé d'églefin, céleri-rave et pomme, sauce thaïe (3 portions 1-3 ans)
-
de lait entier100 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
390.5 kcal /
1633 kJ
Πρωτεΐνη
33.5 g
Λιπαρά
16.3 g
Υδατάνθρακες
24.8 g
Φυτικές ίνες
7.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
2 g
Νάτριο
741.3 mg
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