
Συσκευές & Αξεσουάρ
Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
5 brins de coriandre fraîche
-
700 g d'églefin en morceaux (3-4 cm)
-
800 g de céleri-rave en morceaux (3-4 cm)
-
15 g de graines de sésame blanc
-
5 g de sucre de canne
-
1 c. à soupe de jus de citron vert
-
30 g de miso
-
30 g de mirin
-
15 g de sauce de soja japonaise
-
500 g d'eau
-
300 g de pommes acidulées coupées en quartiers
Purée de céleri-rave à la pomme et à l'églefin (3 portions 6-12 mois)
-
90 g de lait entier
Ecrasé d'églefin, céleri-rave et pomme, sauce thaïe (3 portions 1-3 ans)
-
100 g de lait entier
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
741.3 mg
Πρωτεΐνη
33.5 g
Θερμίδες
1633 kJ /
390.5 kcal
Λιπαρά
16.3 g
Φυτικές ίνες
7.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
2 g
Υδατάνθρακες
24.8 g
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