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Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe

Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe
3.7 27 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
3 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 25 g d'échalotes
  • 4 brins de persil frais
  • 10 g de moutarde
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de crème fraîche
  • 4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 440 g de lait
  • 7 brins de menthe fraîche
  • 500 g d'eau
  • 420 g de filets de colin
  • 500 g de haricots verts frais
  • 1000 g de petits pois frais
Purée lisse de petits pois à la menthe, colin et haricots verts (3 pots 6-12 mois)
  • 3 c. à café d'huile de colza de 1ère pression à froid
Haricots verts et purée de petits pois à la menthe, émietté de colin vapeur (3 portions 1-3 ans)
  • 3 c. à café d'huile de colza de 1ère pression à froid

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1226.3 mg
Πρωτεΐνη 49.3 g
Θερμίδες 2405.7 kJ / 575 kcal
Λιπαρά 21.3 g
Φυτικές ίνες 26.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 9 g
Υδατάνθρακες 33.3 g

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