Αναζήτηση
Coconut poached chicken salad

Coconut poached chicken salad
4.6 184 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Dressing
  • raw peanuts
    80 g
  • piece fresh ginger peeled
    2 ½ cm
  • fresh long red chillies trimmed and cut into halves
    2
  • fresh kaffir lime leaves torn into pieces
    2
  • fish sauce
    60 g
Poached chicken
  • coconut milk
    800 g
  • lemongrass white part only, cut into pieces
    2 stalks
  • fresh kaffir lime leaves
    2
  • brown sugar
    40 g
  • freshly squeezed lime juice
    40 g
  • chicken thigh fillets cut into quarters
    500 g
Salad
  • snow peas trimmed, cut into thin slices
    200 g
  • fresh bean sprouts
    100 g
  • Chinese cabbage (wombok) (approx. 170 g), finely sliced
    ¼
  • carrots (approx. 185 g), julienned
    2
  • fresh coriander (approx. 15 g), leaves only
    ½ bunch
  • fresh Thai basil (aprox. 15 g), leaves only (see Tips)
    ½ bunch
  • fresh Vietnamese mint (approx. 15 g), leaves only (see Tips)
    ½ bunch
  • fried shallots
    20 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 663.4 kcal / 2786.4 kJ
Πρωτεΐνη 35.6 g
Λιπαρά 46.8 g
Υδατάνθρακες 23.4 g
Φυτικές ίνες 8 g
Κορεσμένα λιπαρά 28.5 g
Νάτριο 1406.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Matt Sinclair 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Chicken Tikka Masala Pasta

Chicken Tikka Masala Pasta

3.5(63)

45 λεπτ.

Easy Chinese beef and tomato

Easy Chinese beef and tomato

4.5(4)

40 λεπτ.

Chicken and refried bean burrito

Chicken and refried bean burrito

5(11)

45 λεπτ.

Swedish meatballs with gravy

Swedish meatballs with gravy

4.5(358)

30 λεπτ.

Spicy chicken with fragrant coconut rice

Spicy chicken with fragrant coconut rice

5(1)

1ωρ. 45 λεπτ.

Meatballs with white wine mushroom sauce

Meatballs with white wine mushroom sauce

4.5(157)

35 λεπτ.

Pork in creamy Marsala wine sauce

Pork in creamy Marsala wine sauce

4.5(90)

25 λεπτ.

Pulled pork with apple and fennel salad

Pulled pork with apple and fennel salad

4(46)

2ωρ. 45 λεπτ.

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

5(9)

30 λεπτ.

Meatloaf

Meatloaf

3.5(13)

1ωρ. 20 λεπτ.

Hoisin pork bowl

Hoisin pork bowl

4.5(350)

45 λεπτ.

Irish stew

Irish stew

4.5(159)

1ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων