
Συσκευές & Αξεσουάρ
Scarpazza sarzanese
Υλικά
Ripieno
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di acqua500 g
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di sale1 cucchiaino
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di bietole, le foglie lavate600 g
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di foglie di borragine lavate400 g
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di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)200 g
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di pecorino a pezzi (2-3 cm)100 g
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di porri a pezzi300 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di salsiccia di maiale fresca, sgranata300 g
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uova2
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di pepe nero macinato1 pizzico
Sfoglia
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di farina tipo 0500 g
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di acqua200 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di sale1 pizzico
Διατροφή ανά 1 porzione
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