Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

4.2 23 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

1 gousse d'ail
120 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
300 g d'épinards frais
100 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche
150 g de vin blanc moelleux
150 g d'eau
600 g de chair de courge butternut coupée en cubes
4 filets de truite
30 g de crème fraîche
200 g de lait à température ambiante
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 423 mg

Πρωτεΐνη 27 g

Θερμίδες 1781.3 kJ / 428.3 kcal

Λιπαρά 26.8 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 40.8 g

Υδατάνθρακες 12.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°21 48 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Moules au curry

40min

Moules au roquefort

40min

Seiche à la sauce tomate

1h 15min

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13h

Lotte à la provençale

50min

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

40min

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

1h 20min

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min

Homard rôti et sauce au cidre

45min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35min

Εμφάνιση όλων