Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.9 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Capesante

1500 acqua
30 g di succo di limone
12 capesante
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa allo zafferano

50 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
1 bustina di zafferano in polvere
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 226.2 mg

Πρωτεΐνη 9.1 g

Θερμίδες 1302.1 kJ / 311 kcal

Λιπαρά 29.1 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 4.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cottura Sottovuoto 25 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gamberi in salsa speziata

40 λεπτ.

Salmone teriyaki e riso

Καμία βαθμολογία

Sogliola al vapore con verdurine

45 λεπτ.

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55 λεπτ.

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30 λεπτ.

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1ωρ. 20 λεπτ.

Salmone con salsa bernese e asparagi

50 λεπτ.

Insalata di polpo mediterranea

4ωρ.

Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni

1ωρ.

Scorfano in crosta di zucchine alla menta

1ωρ. 20 λεπτ.

Fagottini di granchio

35 λεπτ.

Involtini di salmone e melanzane

1ωρ.

Εμφάνιση όλων