Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

4.5 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

3 porzioni

Υλικά

Seppie

500 g di seppie pulite
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
20 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Ragù di lenticchie

20 g di gambo di sedano
40 g di carota pelata e a pezzi
60 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di lenticchie in scatola, sciacquate e sgocciolate
250 g di passata di pomodoro
30 g di olive taggiasche denocciolate
1 pizzico di sale
1 pizzico di peperoncino in polvere

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 663.3 mg

Πρωτεΐνη 28.6 g

Θερμίδες 1703 kJ / 407 kcal

Λιπαρά 25.6 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g

Υδατάνθρακες 16.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cottura sottovuoto 54 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

55 λεπτ.

Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano

35 λεπτ.

Risotto con verdure e sogliola

40 λεπτ.

Calamari in umido

55 λεπτ.

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35 λεπτ.

Spigola con uvetta e pinoli

45 λεπτ.

Crocchette di sgombro e patate

1ωρ. 15 λεπτ.

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

50 λεπτ.

Zuppa di baccalà alle cipolle

35 λεπτ.

Pescestocco alla messinese

30 λεπτ.

Insalata di calamari

55 λεπτ.

Branzino al sale aromatico

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων