Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

4.5 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

3 porzioni

Υλικά

Seppie

500 g di seppie pulite
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
20 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Ragù di lenticchie

20 g di gambo di sedano
40 g di carota pelata e a pezzi
60 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di lenticchie in scatola, sciacquate e sgocciolate
250 g di passata di pomodoro
30 g di olive taggiasche denocciolate
1 pizzico di sale
1 pizzico di peperoncino in polvere

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 663.3 mg

Πρωτεΐνη 28.6 g

Θερμίδες 1703 kJ / 407 kcal

Λιπαρά 25.6 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g

Υδατάνθρακες 16.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cottura sottovuoto 54 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coppe di gamberi e fagioli cannellini

30 min

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55 min

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30 min

Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)

40 min

Insalata di legumi, tonno e avocado

20 min

Stoccafisso con i porri

50 min

Polpette di fave e pecorino

40 min

Seppie in salsa di verdure con riso

1 h

Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio

40 min

Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

1 h 45 min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 h 10 min

Burger di tonno con insalata alla vinaigrette

25 min

Εμφάνιση όλων