Guajolota de mole (torta de tamal)

Guajolota de mole (torta de tamal)

4.7 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

10 porciones

Υλικά

Base de masa para el tamal

80 g de manteca de cerdo
1 cdita de sal fina
400 g de harina de maíz nixtamalizado para tamal (p. ej. Maseca®)
1 ½ cdita de polvo para hornear
550 g de agua

Mole con pollo

150 g de mole negro en pasta

100 g de mole negro, en polvo
300 g de pechuga de pollo sin piel, sin huesos y en cubos medianos
1600 g agua
20 hojas de maíz, secas hidratadas por 1 hora
10 bolillos

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 987 mg

Πρωτεΐνη 18 g

Θερμίδες 2163 kJ / 515 kcal

Λιπαρά 15 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 77 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crepas mexicanas

1ωρ. 50 λεπτ.

Licuado de papaya y naranja

5 λεπτ.

Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón

40 λεπτ.

Avena con frutas y canela

15 λεπτ.

Smoothie matutino de Matcha y Moras

10 λεπτ.

Pink bowl de frutos rojos

15 λεπτ.

Croque Monsieur

30 λεπτ.

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50 λεπτ.

Churros de la esquina

40 λεπτ.

Huevos revueltos con espárragos y beicon para dos

20 λεπτ.

Huevos en el Molde Universal

15 λεπτ.

Papilla de zanahoria y pera (+6 meses)

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων