Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

4.8 119 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

2 portions

Υλικά

eschalots cut into halves
20 g
unsalted butter
10 g
pouring (whipping) cream
75 g
salt plus extra to taste
½ tsp
frozen green peas
225 g
lemon juice plus extra to taste
½ tsp
smoked streaky bacon cut into lengths (15 cm)
4 pieces
scallops roe removed
8
ground black pepper to season
balsamic glaze for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2644.6 mg

Πρωτεΐνη 62.6 g

Θερμίδες 2805.3 kJ / 667.9 kcal

Λιπαρά 38.1 g

Φυτικές ίνες 6.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.7 g

Υδατάνθρακες 16.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Dinner for two 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1ωρ. 30 λεπτ.

Rosemary meat pies

3ωρ. 30 λεπτ.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1ωρ.

Superfood salmon salad

1ωρ. 5 λεπτ.

Avocado sorbet (palate cleanser)

10 λεπτ.

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35 λεπτ.

Mexican corn salad

25 λεπτ.

Cecina and goat's cheese croquettes

9ωρ. 20 λεπτ.

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 λεπτ.

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 λεπτ.

Parmesan gelato

4ωρ. 30 λεπτ.

Tabbouleh - Lebanon

2ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων