Αναζήτηση
Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini
4.2 37 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 13ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La veille
  • 500 g de pois chiches blancs secs
Les falafels (le jour même)
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 4 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe rase de farine
  • 20 g de feuilles de menthe fraîche (1 bouquet env.)
  • 1 bouquet de coriandre fraîche (20 g)
  • 1 c. à café rase de coriandre en poudre
  • 1 pincée de piment séché en flocons
  • 1 c. à café rase de zeste de citron non traité, râpé
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet env.)
  • ½ c. à café de sel
La sauce au yaourt (le jour même)
  • 300 g de yaourt nature brassé
  • 2 c. à soupe de tahini (purée de sésame, en magasin bio ou épicerie orientale)
  • 1 citron jaune non traité
  • 2 c. à café d'huile d'olive
  • 2 c. à café de gomasio (sésame concassé et salé)
  • 1 c. à café de feuilles de thym frais
  • ½ c. à café de sauce harissa
Le boulgour aux fèves (le jour même)
  • 1000 g d'eau
  • 240 g de boulgour
  • 200 g de fèves fraîches écossées
  • ½ bouquet de menthe fraîche effeuillé
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 de citron jaune non traité le zeste et le jus
  • 1 pincée de piment séché en flocons
  • du sel
  • du poivre moulu
  • huile de friture

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 17 g
Θερμίδες 2433 kJ / 579 kcal
Λιπαρά 29 g
Υδατάνθρακες 52 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix n°10 64 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

4.3(165)

50 λεπτ.

Boulettes lentilles-champignons, purée de chou-fleur, sauce à la moutarde

Boulettes lentilles-champignons, purée de chou-fleur, sauce à la moutarde

3.9(13)

1ωρ. 40 λεπτ.

Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre

Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre

4.3(42)

45 λεπτ.

Potée de haricots azuki à la provençale

Potée de haricots azuki à la provençale

4.5(23)

13ωρ.

Curry de pois chiches et épinards

Curry de pois chiches et épinards

3.8(275)

1ωρ.

Courge spaghetti, poireau et champignons

Courge spaghetti, poireau et champignons

4.3(242)

1ωρ. 40 λεπτ.

Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)

Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)

4.6(9)

1ωρ. 20 λεπτ.

Bourguignon veggie au tofu et seitan

Bourguignon veggie au tofu et seitan

3.9(47)

1ωρ. 20 λεπτ.

Gratin de figue, chèvre et pomme de terre

Gratin de figue, chèvre et pomme de terre

3.8(53)

1ωρ.

Quiche aux épinards et poivron rouge

Quiche aux épinards et poivron rouge

4.7(191)

1ωρ.

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

4.2(198)

1ωρ.

Quiche de pomme de terre et poireaux

Quiche de pomme de terre et poireaux

4.2(575)

1ωρ. 15 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων