Églefin, beurre nantais et petits légumes

Églefin, beurre nantais et petits légumes

4.4 61 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

100 g d'échalotes
20 g de vinaigre de vin
300 g d'eau
100 g de vin blanc
300 g de carottes coupées en julienne
300 g de poireaux coupés en julienne
600 g de filets d'églefin
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de choux de Bruxelles coupés en deux
10 g de crème liquide 35% m.g.
250 g de beurre coupé en morceaux

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 350 mg

Πρωτεΐνη 32.8 g

Θερμίδες 2848.3 kJ / 685.8 kcal

Λιπαρά 54.5 g

Φυτικές ίνες 9 g

Κορεσμένα λιπαρά 33.8 g

Υδατάνθρακες 14.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

35 Min

Acras de morue

24 Std.

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3 Std. 20 Min

Truites meunières aux pignons en persillade

50 Min

Crevettes sautées aux oignons nouveaux

20 Min

Blanquette de saumon aux fèves

1 Std.

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 Min

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

13 Std.

Papillotes de maquereau à la moutarde

25 Min

Truite vapeur à la chinoise

55 Min

Moules au curry

40 Min

Moules au naturel

20 Min

Εμφάνιση όλων