Églefin, beurre nantais et petits légumes

Églefin, beurre nantais et petits légumes

4.4 55 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

d'échalotes
100 g
de vinaigre de vin
20 g
d'eau
300 g
de vin blanc
100 g
de carottes coupées en julienne
300 g
de poireaux coupés en julienne
300 g
de filets d'églefin
600 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de choux de Bruxelles coupés en deux
400 g
de crème liquide 35% m.g.
10 g
de beurre coupé en morceaux
250 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 685.8 kcal / 2848.3 kJ

Πρωτεΐνη 32.8 g

Λιπαρά 54.5 g

Υδατάνθρακες 14.3 g

Φυτικές ίνες 9 g

Κορεσμένα λιπαρά 33.8 g

Νάτριο 350 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

1ωρ.

Poisson au curry

Poisson au curry

55 λεπτ.

Wok de crevettes et légumes

Wok de crevettes et légumes

40 λεπτ.

Raie aux câpres

Raie aux câpres

45 λεπτ.

Blanquette de noix de saint-jacques

Blanquette de noix de saint-jacques

45 λεπτ.

Moules à la sauce chorizo

Moules à la sauce chorizo

1ωρ.

Lieu vapeur et couscous au citron vert

Lieu vapeur et couscous au citron vert

35 λεπτ.

Moules à l'espagnole

Moules à l'espagnole

50 λεπτ.

Moules farcies au beurre d'ail

Moules farcies au beurre d'ail

35 λεπτ.

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

1ωρ.

Poisson sauce aigre-douce

Poisson sauce aigre-douce

50 λεπτ.

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων