Creamy turkey stew (TM5)

Creamy turkey stew (TM5)

3.8 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 50 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • olive oil
    30 g
  • brown onion cut into wedges (1 cm)
    150 g
  • carrot cut into slices (1 cm)
    150 g
  • celery cut into thin slices (5 mm)
    70 g
  • fresh mushrooms cut into quarters
    200 g
  • garlic clove cut into slices
    1
  • bacon cubes
    150 g
  • white wine
    50 g
  • plain flour
    2 tbsp
  • skinless boneless turkey leg meat cut into pieces (4 cm)
    800 g
  • salt plus extra to season
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper plus extra to season
    ½ tsp
  • water
    500 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • fresh thyme leaves only
    2 - 3 sprigs
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • pouring (whipping) cream
    100 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped for garnishing
    2 sprigs

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 549.5 kcal / 2307.8 kJ
Πρωτεΐνη 47.3 g
Λιπαρά 34.6 g
Υδατάνθρακες 10.4 g
Φυτικές ίνες 3.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 13.5 g
Νάτριο 2166.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων