Gulasz z boczniaków z pęczakiem

Gulasz z boczniaków z pęczakiem

4.3 545 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 porcje

Υλικά

  • 150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 250 g cukinii pokrojonej na kawałki
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 200 g boczniaków, świeżych pokrojonych w 1 cm paski
  • 350 g wody
  • 40 g sosu sojowego
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • ¼ łyżeczki chili, mielonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki soli
  • 120 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy (patrz wskazówka)
  • 120 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy
  • 20 g płatków drożdżowych
  • kasza jęczmienna pęczak ugotowana, ilość do podania (patrz wskazówka)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 333.5 kcal / 1396 kJ
Πρωτεΐνη 13 g
Λιπαρά 7.5 g
Υδατάνθρακες 58.5 g
Φυτικές ίνες 10.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 0.5 g
Νάτριο 986 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων