Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Sole, topinambours et épices
Υλικά
Le mélange d'épices
-
de poivre noir en grains30 g
-
de graines de coriandre30 g
-
de graines de cumin30 g
-
de graines de cardamome fumée15 g
Les soles
-
soles, vidées et nettoyées (400-600 g)2
-
de gros sel40 g
Les topinambours
-
d'eau200 g
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de bicarbonate de sodium½ c. à café
-
de topinambours coupés en dés réguliers (0,5 cm)400 g
-
échalote coupée en deux1
-
d'ail1 gousse
-
de miel2 c. à café
-
de beurre30 g
<br>Le bouillon aux épices<br>
-
échalotes coupées en deux2
-
d'ail1 gousse
-
d'huile d'olive15 g
-
de miel1 c. à café
-
de vin blanc50 g
-
de fumet de poisson150 g
-
de bouillon de volaille150 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.150 g
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Pommes de terre et saumon au four à l'aneth
1ωρ. 15 λεπτ.
Saumon à la sauce japonaise et légumes verts
30 λεπτ.
Courgette ronde farcie de brandade
1ωρ. 25 λεπτ.
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
35 λεπτ.
One pot pasta tomates, persillade et moules
Καμία βαθμολογία
Pastilla de poison et de fruits de mer
1ωρ. 30 λεπτ.
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40 λεπτ.
Lasagne de poireau aux moules
1ωρ. 10 λεπτ.
Biryani de crevettes, fruits secs et safran
35 λεπτ.
Boulettes de saumon et céréales
40 λεπτ.
Riz au curry vert et aux crevettes
30 λεπτ.
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45 λεπτ.