Pakora de berenjena con salsa de yogur

Pakora de berenjena con salsa de yogur

4.3 27 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 raciones

Υλικά

Salsa de yogur
  • 2 ramitas de menta fresca
  • 4 ramitas de cilantro fresco
  • ¼ de chile verde fresco (προαιρετικό πεδίο)
  • 70 g de tomate cortado en dados
  • 2 yogures de soja
  • 1 pellizco de sal
Pakora de berenjena
  • 1 - 2 berenjenas con piel cortadas en rodajas finas (500 g)
  • 3 cucharaditas de sal
  • 200 g de garbanzos secos
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • ½ cucharadita de comino en grano
  • ¼ cucharadita de chile seco desmenuzado
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 300 g de agua
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 300 - 400 g de aceite para freír

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 288 kcal / 1204 kJ
Πρωτεΐνη 8.7 g
Λιπαρά 18.4 g
Υδατάνθρακες 21.9 g
Φυτικές ίνες 7.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων