Filet de truite saumonée à la sauce sublime

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

4.5 190 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

d'eau
1100 g
de gros sel
1 c. à café
de riz basmati
250 g
de courgettes coupées en rondelles
300 g
feuilles de salade verte (laitue ou scarole), coupées en deux (voir "Conseil(s)")
5
filets de truite saumonée sans peau (150 g chacun)
4
4 filets de saumon frais, (150 g chacun)
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 - 4 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 - 4 pincées
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
200 g
feuilles de basilic frais
10
de persil frais, équeuté (προαιρετικό πεδίο)
1 brin
de jus de citron
1 c. à soupe

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 655 kcal / 2743 kJ

Πρωτεΐνη 37 g

Λιπαρά 32 g

Υδατάνθρακες 52 g

Φυτικές ίνες 2 g

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