Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

4.7 376 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

300 g d'eau
100 g de vin blanc type riesling ou sylvaner
1 c. à soupe de fumet de poisson
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en rondelles (1 cm env.)
800 g de filets de saumon frais
1 filet d'huile d'olive
1 c. à soupe de baies roses
600 g de choucroute en conserve cuite

La sauce

100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 c. à soupe de moutarde
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 30 g

Θερμίδες 1486 kJ / 356 kcal

Λιπαρά 20 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ελβετία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ισπανία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Ma cuisine au quotidien 239 Συνταγές
Γαλλία

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Καναδάς

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Ελβετία

Ma cuisine au quotidien 196 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

35min

Acras de morue

24h

Terrine aux deux poissons

1h

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3h 20min

Choucroute de la mer

40min

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

2h

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min

Brandade de lieu à la patate douce

1h

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

1h

Papillotes de maquereau à la moutarde

25min

Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse

1h 10min

Pommes de terre farcies au lieu noir

1h

Εμφάνιση όλων