Burger végétarien à la betterave

Burger végétarien à la betterave

3.7 45 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 25 λεπτ.

12 portions

Υλικά

Les buns

d'eau
600 g
de levure boulangère fraîche
15 g
de lait entier
100 g
de sucre en poudre
30 g
de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
500 g
œufs
2
de beurre mou, coupé en morceaux
80 g
de sel
2 pincées

Les palets de betterave

d'huile d'olive et un peu pour le papier cuisson
10 g
de carotte coupée en tronçons
70 g
d'ail
4 gousses
de pois chiches en conserve égouttés
260 g
de farine de sarrasin
80 g
de betteraves cuites, coupées en morceaux
370 g
de graines de courge
20 g
de graines de lin brun
30 g
de cumin en poudre
1 c. à soupe bombée
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
œuf battu
1
de graines de sésame
2 c. à soupe

La sauce au yaourt

d'ail
½ gousse
de purée de sésame
1 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de yaourt nature (2 pots)
250 g
de salade verte
12 feuilles

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 369.3 kcal / 1549.7 kJ

Πρωτεΐνη 13.3 g

Λιπαρά 12.8 g

Υδατάνθρακες 47 g

Φυτικές ίνες 5.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.2 g

Νάτριο 475.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Au fil des mois - avril vol. II 9 Συνταγές
Γαλλία

En modes TM6 ! 44 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50 λεπτ.

Tajine de légumes aux fruits secs

Tajine de légumes aux fruits secs

1ωρ. 15 λεπτ.

Pilaf chypriote de riz et lentilles

Pilaf chypriote de riz et lentilles

45 λεπτ.

Baos, petites brioches vapeur aux légumes

Baos, petites brioches vapeur aux légumes

3ωρ. 10 λεπτ.

Hachis de légumes au boulgour

Hachis de légumes au boulgour

1ωρ. 15 λεπτ.

Quinoasotto

Quinoasotto

35 λεπτ.

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

1ωρ. 30 λεπτ.

Palak paneer au fromage

Palak paneer au fromage

30 λεπτ.

Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

30 λεπτ.

Bowl de quinoa et champignons marinés

Bowl de quinoa et champignons marinés

1ωρ. 20 λεπτ.

Omelette grecque vapeur à la feta et menthe

Omelette grecque vapeur à la feta et menthe

30 λεπτ.

Millet au curry et poulet

Millet au curry et poulet

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων