Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

4.2 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 raciones

Υλικά

de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) en trozos de 10 cm
900 g
de cebolla en gajos
100 g
de agua
100 g
de cebollas rojas
250 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimiento rojo en trozos
100 g
de pimienta negra molida
¼ de cucharadita
de zumo de lima
50 g
50 g de zumo de limón
de cilantro fresco picado
15 - 20 ramitas
15 ramitas de perejil fresco, picado
de aceite de oliva virgen extra
60 g
de tomate de ensalada en dados de 0,5 cm
120 g
de hojas variadas de ensalada (mezclum)
100 g
aguacates en rodajas de 0,5 cm
1 - 2

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 275 kcal / 1152 kJ

Πρωτεΐνη 25.1 g

Λιπαρά 16.5 g

Υδατάνθρακες 6.4 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.7 g

Νάτριο 950 mg

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