Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa

Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa

4.4 31 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
2 porzioni

Υλικά

  • di acqua
    1700 g
  • di succo di limone
    30 g
  • filetti di orata senza pelle e puliti (140 g l'uno)
    2
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • limone solo la scorza (senza la parte bianca) + q.b.
    ½
    ½ arancia, solo la scorza (senza la parte bianca) + q.b.
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
  • di sale
    2 pizzico
  • spicchio di aglio
    1
  • di gamberetti freschi piccoli, puliti
    80 g
    80 g di gamberi congelati, piccoli, decongelati
  • di vino bianco
    30 g
  • di burro
    20 g
  • di farina tipo 00
    20 g
  • prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 487 kcal / 2037 kJ
Πρωτεΐνη 36.9 g
Λιπαρά 34.1 g
Υδατάνθρακες 8.2 g
Φυτικές ίνες 0.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων