Soupe poireau-pomme de terre

Soupe poireau-pomme de terre

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Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

16 portions

Υλικά

de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
600 g
d'eau
2000 g
d'huile d'olive
45 g
de blancs de poireau coupés en tronçons
900 g
de beurre
50 g
de poivre moulu
2 - 4 pincées
de fond de légumes maison
4 c. à café bombées
4 cubes de bouillon de légumes
de noix de muscade fraîchement râpée (προαιρετικό πεδίο)
4 pincées
de lait
300 g
ciboulette fraîche ciselée, pour la finition

persil plat frais, ciselée, pour la finition

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 105 kcal / 437 kJ

Πρωτεΐνη 3 g

Λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 8 g

Φυτικές ίνες 1.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Νάτριο 832 mg

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