Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic
Υλικά
La pâte à gnocchi
-
de parmesan coupé en morceaux100 g
-
d'eau1000 g
-
de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux500 g
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de farine de blé300 g
-
œuf1
-
de sel1 c. à café
La garniture des gnocchi
-
gousses d'ail2 - 3
-
de piment en poudre1 - 2 pincées
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d'huile d'olive30 g
-
de chapelure100 g
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filets d'anchois à l'huile égouttés et coupés en morceaux10 - 12
La sauce tomate
-
100 g d'oignon, coupé en deuxde poireau coupé en tronçons (2-3 cm)100 g
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d'huile d'olive30 g
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de tomates entières pelées au jus concassées500 g
-
de sucre en poudre (προαιρετικό πεδίο)1 - 2 pincées
-
de sel3 c. à café
-
de feuilles de basilic frais10 g
-
mozzarella coupée en cubes (1 cm)1
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eau pour la cuisson
-
feuilles de basilic frais pour la finition
Διατροφή ανά 1 portion
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