Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

6 porciones

Υλικά

300 g de almejas frescas
agua la necesaria para cubrir las almejas
1 ¾ cdita de sal fina
200 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de poro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 281 mg

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 1653 kJ / 394 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 22 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Práctico y Creativo 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30 λεπτ.

Taquitos de pescado low carb

50 λεπτ.

Robalo al mojo de ajo

1ωρ. 20 λεπτ.

Alambre de pescado

35 λεπτ.

Pescado a la veracruzana

30 λεπτ.

Emperador en piperrada

30 λεπτ.

Fajitas de bacalao con crema de garbanzos

40 λεπτ.

Sopa de mariscos

40 λεπτ.

Ensalada con tortitas de amaranto y atún

20 λεπτ.

Pescado a la sal con salsa de perejil y limón

40 λεπτ.

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35 λεπτ.

Sándwich alto en proteína

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων