Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Επιπλέον απαιτείται
Thermomix® Friend
Menù: Risotto alle fragole, insalata di gamberi e crema al cioccolato piccante (2 persone) (Bimby Friend)
Υλικά
Crema al cioccolato piccante
-
di zucchero50 g
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)50 g
-
di farina tipo 0020 - 25 g
-
di latte300 g
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di peperoncino piccante in polvere1 pizzico
Risotto alle fragole
-
Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)50 g
-
di cipolla a pezzi30 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di fragole pulite e in quarti200 g
-
di riso Carnaroli (tempo di cottura 17 minuti)160 g
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di vino rosso30 g
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di acqua330 g
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1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale, fatto in casadi sale1 cucchiaino
Insalata di gamberi
-
di acqua400 g
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limone a fettine1
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gamberoni giganti crudi, sgusciati e puliti8
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di sale2 pizzichi
-
mango maturo a tocchetti (½ cm)½
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avocado a fettine½
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di insalata songino160 g
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di pomodorini colorati70 g
-
peperoncino rosso piccante senza semi e a listarelle1
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di burro10 g
Διατροφή ανά 1 porzione
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