Gratinado de pescado y camarones

Gratinado de pescado y camarones

4.7 22 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 porciones

Υλικά

  • 1 bolillo duro
  • 40 g de mantequilla sin sal derretida
  • 600 g de papas peladas y en rebanadas (2 mm)
  • 1 cdita de sal o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
  • 100 g de aceite de oliva extra virgen
  • 200 g de cebolla en rebanadas
  • 100 g de agua
  • 400 g de filete de huachinango en cubos (3 cm)
  • 200 g de camarones medianos crudos pelados, sin cabeza y limpios
  • 400 g de leche
  • 50 g de mantequilla sin sal
  • 1 cda de aceite vegetal
  • 60 g de harina de trigo
  • 1 cdita de concentrado de caldo de verdura
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 100 g de aceitunas negras deshuesadas y en rebanadas

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 318 kcal / 1334 kJ
Πρωτεΐνη 26 g
Λιπαρά 43 g
Υδατάνθρακες 23 g
Φυτικές ίνες 1 g
Κορεσμένα λιπαρά 16 g
Νάτριο 1086 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων