Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
Υλικά
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1 gousse d'ail
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3 brins de persil frais, équeutés
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30 g de beurre demi-sel en morceaux
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4 filets de dorade sébaste (env. 150 g chaque)
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4 filets d'huile d'olive
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le zeste d'un citron vert non traité
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20 graines de coriandre
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500 g de carottes coupées en rondelles
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400 g d'eau
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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300 g de chanterelles
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
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