Coq au vin

Coq au vin

4.5 162 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Öl
80 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Hendlhaxerl, mit Haut und Knochen (Ober- und Unterkeulen)
4
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Tomatenmark
30 g
Rotwein trocken
200 g
Rohschinken, gewürfelt
200 g
Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten
frische Champignons
400 g
Rinderfond
300 g
Rosmarin, frisch
2 Zweiglein
Thymian, frisch
1 Zweiglein
Wasser
30 g
Maisstärke
20 g
Baguette zum Servieren

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 20367 mg

Πρωτεΐνη 59 g

Θερμίδες 3232 kJ / 772 kcal

Λιπαρά 52 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 11 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Festlicher Genuss 18 Συνταγές
Αυστρία

Garantiert gelungen! 70 Συνταγές
Αυστρία

Thermomix® Rockstar Betty 6 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risottata - Huhn und Schwammerl

40 Min

Pancit Bihon (Glasnudeln mit Gemüse und Huhn)

30 Min

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

1 Std. 20 Min

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50 Min

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

2 Std. 45 Min

Bier-Rindfleisch-Eintopf

3 Std. 45 Min

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

3 Std. 45 Min

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

1 Std.

Rinderfilet à la Esterhazy

50 Min

Salzburger Fleischkrapfen

1 Std. 30 Min

Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella

1 Std. 20 Min

Gratinierte Schinken-Spargel-Röllchen

1 Std. 10 Min

Εμφάνιση όλων