Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy
4.7 66 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Yorkshire puddings
  • milk
    100 g
  • plain flour
    140 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • cold water
    100 g
  • eggs
    4
Roast beef with wholegrain mustard crust
  • vegetable oil plus extra to grease
    20 g
  • onion cut into wedges (4 cm)
    200 g
  • celery cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • carrot cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • red wine
    4 tbsp
  • roast beef (e.g. rib roast, rump and sirloin - see Tips)
    2000 - 3000 g
  • sea salt to season
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to season
    1 - 2 pinches
  • fresh thyme leaves only
    1 sprig
  • water
    650 g
  • wholegrain mustard
    1 tbsp
  • tomato paste
    20 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • Worcestershire sauce
    1 - 2 dashes
  • broccolini trimmed
    2 bunches
  • asparagus trimmed
    2 bunches
  • plain flour
    30 g
  • VEGEMITE® (optional)
    1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 997 mg
Πρωτεΐνη 120.4 g
Θερμίδες 3986.9 kJ / 949.3 kcal
Λιπαρά 36.5 g
Φυτικές ίνες 5.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 12.3 g
Υδατάνθρακες 29.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bibimbap (beef rice bowl)

4.6(148)

1ωρ. 25 λεπτ.

Southern-style chilli with cornbread

4.3(12)

2ωρ. 55 λεπτ.

Madurese chicken satay

4.6(15)

1ωρ. 30 λεπτ.

Red pesto chicken salad (Skinnymixers)

4.7(388)

35 λεπτ.

Chicken San Fernando

4.2(45)

55 λεπτ.

Mediterranean-style stuffed capsicum

4.5(48)

45 λεπτ.

Family burger pie

4.2(159)

1ωρ. 25 λεπτ.

Traditional bobotie

4.5(126)

1ωρ. 30 λεπτ.

Bourbon pork ribs

4.9(161)

5ωρ. 50 λεπτ.

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

4.4(54)

40 λεπτ.

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

5.0(1)

1ωρ. 45 λεπτ.

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(16)

1ωρ. 35 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων