Freekeh Risotto with Mushrooms

Freekeh Risotto with Mushrooms

3.6 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 9ωρ.

6 portions

Υλικά

freekeh rinsed and drained
9 oz
water to soak
30 oz
Parmesan cheese cut into pieces
2 oz

Mushrooms

water
1 ½ oz
fresh mixed mushrooms sliced
10 oz
unsalted butter cold, in one cube
1 oz
extra virgin olive oil
½ oz
soy sauce to taste
½ oz

Risotto

red onions cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
unsalted butter divided
1 ½ oz
fresh parsley, leaves only
5 sprigs
dry white wine
3 ½ oz
vegetable stock
12 oz
salt to taste
½ tsp
heavy whipping cream
1 oz
ground black pepper to taste
¼ tsp
green onions thinly sliced
3

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 721 mg

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 1301 kJ / 311 kcal

Λιπαρά 15 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 35 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Alternative Risottos 10 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 λεπτ.

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 λεπτ.

Chili Oil Noodles

30 λεπτ.

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 λεπτ.

Dinner for 2 - Creamy Vegetable Soup, Steamed Chicken with Vegetable Tagliatelle and Mustard Sauce

45 λεπτ.

"Marry Me" Chicken Pasta

30 λεπτ.

Oven Mushroom and Beef Burger

1ωρ.

Buckwheat Crêpes

45 λεπτ.

Steamed Frittata Egg Cups

45 λεπτ.

Eggplant Stacks

1ωρ. 35 λεπτ.

Endive Salad, Ragù Pasta and Chocolate Mousse

1ωρ. 10 λεπτ.

Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes)

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων