Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

4.6 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

575 g

Υλικά

chicken livers trimmed
500 g
fresh thyme
2 sprigs
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum level)
freshly squeezed lemon juice
3 tsp
lean smoked bacon cut into pieces
120 g
eschalots (approx. 5), cut into half
100 g
unsalted butter
170 g
Madeira wine (see Tips)
70 g
ground black pepper
½ tsp
crackers or toast, to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 575 g

Νάτριο 1187 mg

Πρωτεΐνη 104.1 g

Θερμίδες 10490.6 kJ / 2507.3 kcal

Λιπαρά 209.7 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 111.4 g

Υδατάνθρακες 34.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 Std.

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

35 Min

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5 Std. 15 Min

Dukkah

25 Min

Superfood salmon salad

1 Std. 5 Min

Rosemary meat pies

3 Std. 30 Min

Herbed chicken hors d'oeuvres

35 Min

Pork and prawn dumplings

55 Min

Tabbouleh - Lebanon

2 Std. 10 Min

Nduja pizza with prosciutto and rocket

Keine Bewertungen

Prawn toast pizza

Keine Bewertungen

Peanut soba noodle wonton cups

40 Min

Εμφάνιση όλων