Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Sri Lankan red beef curry

Sri Lankan red beef curry
4.7 148 βαθμολογία
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Curry blend
  • coriander seeds
    30 g
  • cumin seeds
    30 g
  • fennel seeds
    2 tbsp
  • long grain rice
    40 g
  • cardamom pods
    10
  • whole cloves
    5
  • fresh curry leaves leaves only
    2 sprigs
  • cinnamon quill
    1
Red beef curry
  • cardamom pods
    6
  • cinnamon quill
    1
  • ground fenugreek
    1 tsp
  • whole cloves
    12
  • black peppercorns
    1 tsp
  • brown onion (approx. 180 g), cut into halves
    1
  • garlic cloves
    4
  • fresh ginger peeled
    20 g
  • fresh lemongrass white part only
    1 stalk
  • fresh long red chillies deseeded if preferred, cut into pieces
    2
  • ground turmeric
    1 tsp
  • fresh curry leaves
    12
  • pandan leaves tied into knots
    6
  • olive oil
    50 g
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • gravy beef cut into pieces (3 cm)
    1000 g
  • canned coconut cream
    400 g
  • salt
    2 tsp
  • vinegar
    2 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1337 mg
Πρωτεΐνη 56.8 g
Θερμίδες 3368.2 kJ / 802 kcal
Λιπαρά 58.2 g
Φυτικές ίνες 6.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 29.4 g
Υδατάνθρακες 11.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

The Basic Cookbook 183 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

3.9(12)

1ωρ. 10 λεπτ.

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4.1(29)

4ωρ. 25 λεπτ.

Turkey buffe and herby quinoa stuffing (MEATER+®)

Turkey buffe and herby quinoa stuffing (MEATER+®)

5.0(1)

6ωρ. 20 λεπτ.

Korean beef bowl

Korean beef bowl

4.3(72)

1ωρ. 10 λεπτ.

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

4.5(26)

3ωρ. 15 λεπτ.

Chicken korma with cashews

Chicken korma with cashews

4.4(447)

30 λεπτ.

Chicken and pesto risoni

Chicken and pesto risoni

4.4(334)

35 λεπτ.

Achari paneer murgh

Achari paneer murgh

4.5(22)

1ωρ. 5 λεπτ.

Not quite nasi goreng

Not quite nasi goreng

4.0(35)

45 λεπτ.

Teriyaki chicken thighs

Teriyaki chicken thighs

4.2(99)

2ωρ. 10 λεπτ.

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

5.0(4)

1ωρ. 5 λεπτ.

Hainanese chicken and rice

Hainanese chicken and rice

4.8(59)

1ωρ. 50 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων