Meatloaf with red sauce

Meatloaf with red sauce

4.1 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Meatloaf

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
garlic clove
1
fresh rosemary leaves only
1 sprig
topside beef or rump steak, cut into cubes (3 cm), slightly frozen
500 g
eggs
2
fresh breadcrumbs
50 g
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
prosciutto
8 - 10 slices
double smoked ham cut into halves
2 slices
mozzarella or Edam, wax removed, cut into cubes (2 cm)
90 g
oil for greasing

Red sauce

garlic clove
1
brown onion cut into quarters
180 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
celery stalk cut into pieces
1
olive oil
40 g
white wine
150 g
canned whole tomatoes
800 g
sweet potato cut into pieces (2-3 cm)
300 g
carrot cut into pieces (2-3 cm) (approx. 80 g)
1
potato cut into pieces (2-3 cm) (approx. 85 g)
1
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
mixed vegetables (e.g. beans, potato, carrot), cut into slices
500 - 800 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1050.9 mg

Πρωτεΐνη 43.4 g

Θερμίδες 2271.2 kJ / 540.8 kcal

Λιπαρά 23.8 g

Φυτικές ίνες 7.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.6 g

Υδατάνθρακες 30.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

The Basic Cookbook 183 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Thai red pork curry

35 λεπτ.

Lamb shanks with risoni and feta

3ωρ. 50 λεπτ.

Family burger pie

1ωρ. 25 λεπτ.

Irish stew

1ωρ. 30 λεπτ.

BBQ chicken pizza

1ωρ. 30 λεπτ.

Inside-out chicken parmigiana

1ωρ. 30 λεπτ.

Chilli with rice

50 λεπτ.

San bei ji (three cup chicken)

35 λεπτ.

Chicken jalfrezi

1ωρ. 50 λεπτ.

Beef cheek Bourguignon

5ωρ. 25 λεπτ.

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

1ωρ. 15 λεπτ.

Pizza pockets

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων