Filetto di trota con purea di broccoli

Filetto di trota con purea di broccoli

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

500 g di acqua
300 g di cimette di broccoli a pezzi
2 trote iridee eviscerate (350/400 g ciascuna), lavate ed eviscerate
1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso senza semi
3 filetti di acciuga sott'olio
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 4 porzioni

Θερμίδες 1200 kcal / 5021 kJ

Πρωτεΐνη 153.7 g

Λιπαρά 61 g

Υδατάνθρακες 9.7 g

Φυτικές ίνες 9.4 g

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