Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

4.1 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

2 portions

Υλικά

de coriandre fraîche
6 - 8 brins
citrons jaunes
2
d'huile d'avocat
60 g
noix de saint-jacques
6
avocats
2
de graines de coriandre (προαιρετικό πεδίο)
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 554 kcal / 2282 kJ

Πρωτεΐνη 11.5 g

Λιπαρά 52 g

Υδατάνθρακες 9.5 g

Φυτικές ίνες 17 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

Νάτριο 590.5 mg

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