Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

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Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

d'olives noires dénoyautées
25 g
d'huile d'olive extra vierge
60 g
de vinaigre balsamique
20 g
d'origan déshydraté
2 c. à café
de jus de citron
35 g
de sel et 3-4 pincées
¼ de c. à café
filets de lotte, sans peau et sans arêtes (environ 150 g chacun, 2 cm d'épaisseur)
4
de poivre moulu
1 - 2 pincées
l'eau
de pommes de terre coupées en rondelles
400 g
de poivron coupé en lanières
200 g
glaçons

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 363.3 kcal / 1522.5 kJ

Πρωτεΐνη 30 g

Λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 20.5 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Νάτριο 734 mg

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