Caril thai com arroz de citronela

Caril thai com arroz de citronela

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 doses

Υλικά

Arroz

arroz basmati
200 g
água
450 g
sal
½ c. chá de
citronela cortado ao meio
1 pé de

Pasta de caril verde tailandês

chalota cortada ao meio
40 g
gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)
15 g
dentes de alho
2
malagueta verde s/ sementes cortada em pedaços (ver dica)
20 g
galanga cortada em fatias (2 mm)
5 g
½ c. chá de galanga seca
lima (raspa e sumo)
½
coentros só as folhas
10 g
cominhos em pó
1 c. chá de
coentros em pó
1 c. chá de
citronela cortado em fatias (5 mm)
1 pé de
manjericão tailandês só as folhas
15 g
óleo
50 g
sal
1 c. chá de

Caril

óleo
20 g
beringela cortada em fatias (2 cm), depois em pedaços (3 cm)
250 g
leite de coco
400 g
água
300 g
açúcar de palma
1 c. sopa de
1 c. sopa de açúcar amarelo
folhas de lima kaffir
3
3 folhas de lima kaffir secas
caldo de legumes esfarelado
½ cubo de
pimenta branca
½ c. chá de
batata-doce cortada em pedaços (3 cm)
200 g
brócolos só os floretes cortados ao meio
100 g
molho de peixe (προαιρετικό πεδίο) vegan
1 c. sopa de
ervilhas de quebrar
80 g
maçaroca de milho baby escorrida
80 g
óleo de coco líquido (ver dica)
1 c. sopa de
mel
1 c. sopa de
sal
½ c. chá de
cebolo (spring onion) cortado em fatias (0,5 cm)
1 pé de
coentros só as folhas
3 pés de
Malagueta verde cortada em fatias, p/ guarnecer
Manjericão tailandês só as folhas q.b. p/ guarnecer
limas cortadas em gomos, p/ guarnecer
1 - 2

Διατροφή ανά 1 dose

Θερμίδες 524 kcal / 2196 kJ

Πρωτεΐνη 8 g

Λιπαρά 21 g

Υδατάνθρακες 70 g

Φυτικές ίνες 8 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Νάτριο 1158 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fácil ou Criativo 60 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sopa de favas e hortelã

Sopa de favas e hortelã

45 λεπτ.

Sopa fria de manga e pepino

Sopa fria de manga e pepino

15 λεπτ.

Peixinhos da horta

Peixinhos da horta

50 λεπτ.

Salada de omelete grega

Salada de omelete grega

35 λεπτ.

Salada de quinoa e feijão com molho de curcuma

Salada de quinoa e feijão com molho de curcuma

30 λεπτ.

Moussaka vegan

Moussaka vegan

1ωρ. 20 λεπτ.

Ratatouille em massa folhada

Ratatouille em massa folhada

50 λεπτ.

Chili vegetariano de lentilhas e milho

Chili vegetariano de lentilhas e milho

1ωρ. 35 λεπτ.

Salada de cuscuz com beringela

Salada de cuscuz com beringela

30 λεπτ.

Crepes de tapioca e espinafres sem glúten

Crepes de tapioca e espinafres sem glúten

15 λεπτ.

Empadão de batata e cogumelos

Empadão de batata e cogumelos

1ωρ. 20 λεπτ.

Moussaka de lentilhas

Moussaka de lentilhas

2ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων