Pork and apple cider stew

Pork and apple cider stew

4.5 81 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

2 portions

Υλικά

garlic cloves
2
fresh sage leaves
8
fresh rosemary leaves only
1 sprig
butter cut into cubes
60 g
fennel bulb trimmed and thinly sliced
½
eschalots peeled and cut into halves
4
shortcut bacon rashers cut into strips
2
parsnip (approx.110 g), cut into pieces (2-3 cm)
1
carrots (approx. 90 g), cut into pieces (2-3 cm)
2
pork fillet cut into cubes
400 g
pearl barley
50 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 - 2 tsp
alcoholic apple cider
300 g
Dijon mustard
1 tsp
dried bay leaf
1
ground black pepper
½ tsp
sea salt to taste
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 505.6 mg

Πρωτεΐνη 55.8 g

Θερμίδες 3435.6 kJ / 821.2 kcal

Λιπαρά 33.6 g

Φυτικές ίνες 14.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.4 g

Υδατάνθρακες 77 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cooking for Me and You 70 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bibimbap (beef rice bowl)

1h 25min

Southern-style chilli with cornbread

2h 55min

Madurese chicken satay

1h 30min

Red pesto chicken salad (Skinnymixers)

35min

Chicken San Fernando

55min

Mediterranean-style stuffed capsicum

45min

Family burger pie

1h 25min

Traditional bobotie

1h 30min

Bourbon pork ribs

5h 50min

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

40min

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1h 45min

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

1h 35min

Εμφάνιση όλων