Korean beef bulgogi stir-fry with rice

Korean beef bulgogi stir-fry with rice

4.0 28 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • beef flank cut into pieces (5 cm)
    500 g
  • piece fresh ginger
    7 cm
  • garlic cloves
    6
  • brown sugar
    40 g
  • chilli broad bean paste to taste
    50 - 70 g
  • sesame oil
    40 g
  • soy sauce
    50 g
  • white rice
    300 g
  • water
    1000 g
  • canned baby corn drained and cut into halves (approx. 235 g after draining)
    410 g
  • carrot cut into matchsticks
    1
  • red capsicum (small), cut into thin slices
    1
  • red cabbage sliced
    150 g
  • sea salt
    ⅛ tsp
  • fresh coriander leaves only, to garnish
  • spring onion/shallot cut into slices, to garnish
    1
  • sesame seeds to garnish
    1 tbsp
  • kimchi to serve
    120 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 593.7 kcal / 2484.1 kJ
Πρωτεΐνη 36.3 g
Λιπαρά 24.3 g
Υδατάνθρακες 60.9 g
Φυτικές ίνες 6.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.4 g
Νάτριο 1658.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων